京天紅商標(biāo)糾紛愈演愈烈，就在京天紅召開發(fā)布會向劉金雨“宣戰(zhàn)”的同時，劉金雨也企圖惠及。7月31日，劉金雨宣稱，京天紅這一品牌名稱是他本人于2000年所起。不過，劉金雨的說法遭到京天紅創(chuàng)始人韓美俊的反駁，雙方可謂各執(zhí)一詞。了解到，目前京天紅方面已經(jīng)對劉金雨及其旗下門店發(fā)起訴訟，韓美俊也表示雙方將在一個月后對簿公堂。

京天紅方面召開新聞發(fā)布會就商標(biāo)糾紛情況作出說明，直指目前涉事另一方劉金雨系搶注京天紅商標(biāo)。發(fā)布會上京天紅方面提供了四家“假冒京天紅”門店的地址和照片，并強調(diào)京天紅也將加快開店布局速度搶占市場。

京天紅的這一舉動引起了劉金雨的強烈反應(yīng)。在接受采訪時，劉金雨首先承認了京天紅舉出的四家門店與他本人有關(guān)，并表示，上述的四家門店包括直營店和加盟店，其中豐臺區(qū)門店和昌平區(qū)門店為加盟店，并授權(quán)加盟商在“京天紅”第30類上的商標(biāo)專用權(quán)，目前自己擁有八九家京天紅門店。

在天眼查上查詢到，目前劉金雨名下僅有北京京天紅商貿(mào)有限公司一家企業(yè)，注冊時間為今年4月22日。

劉金雨表示，目前“京天紅”商標(biāo)30類、35類、32類、29類歸自己所有，但由于京天紅方向商標(biāo)評審委員會提出“對被惡意搶注的商標(biāo)進行無效宣告及撤銷申請”，導(dǎo)致目前商標(biāo)權(quán)屬不穩(wěn)?！岸驮?月27日，我方起訴京天紅萬泉河路店最后宣布對方停止使用該商標(biāo)，但由于權(quán)屬不穩(wěn)定并沒有判決其他侵權(quán)問題?！眲⒔鹩暾f道。

說起京天紅炸糕，劉金雨表示“京天紅”這個名字還是他本人所起。1997年，劉金雨在天津?qū)W習(xí)制作炸糕當(dāng)學(xué)徒，2000年來到北京開始售賣炸糕。當(dāng)時租賃了京天上帝大廚房餐廳的一個窗口售賣炸糕，起名為“京天紅炸糕”，而京天上帝大廚房負責(zé)人就是目前京天紅創(chuàng)始人。后來由于餐廳生意紅火，將窗口收回不再出租，京天紅炸糕也不再被使用?！霸?018年時，對方提出購買商標(biāo)我并未同意?！眲⒔鹩瓯硎?。

對于劉金雨的表述，京天紅方面予以了反駁。京天紅方面透露，劉金雨曾是京天紅食府的員工。在2000年，劉金雨曾經(jīng)在虎坊橋京天紅食府工作過8個月的時間，后來就離開了京天紅食府。沒想到，到了2012年，伴隨著“虎坊橋京天紅炸糕”的知名度越來越高，劉金雨開始有意進入炸糕市場謀取利益，并同時開始利用京天紅在商標(biāo)注冊方面的漏洞搶注商標(biāo)。

京天紅方面提供了品牌的變更歷程。根據(jù)京天紅提供的信息顯示，京天紅品牌創(chuàng)始于1991年，起初叫京天上帝大廚房，1996年改制成北京京天紅酒家，屬于國營單位；2002年，北京京天紅酒樓改制為個體工商戶，并授權(quán)“京天紅”字號讓齊玉蘭使用，同時法人改為齊玉蘭；2007年，齊玉蘭本人因年齡等原因退出京天紅酒樓法人代表，并注銷原有京天紅酒樓營業(yè)執(zhí)照，新成立北京京天紅食府，在此期間，韓美俊一直擔(dān)任京天紅食府總經(jīng)理同時也是聯(lián)合創(chuàng)始人；2019年，京天紅食府主體改為京天紅（北京）餐飲有限公司，法人變更為韓美俊。

關(guān)于京天紅商標(biāo)注冊，韓美俊曾透露，2009年京天紅食府完成43類商標(biāo)注冊?！?007年注冊一類商標(biāo)的價格是3000元，這筆錢對我們來說不是一筆小數(shù)目，當(dāng)時一個員工一個月的工資僅為1000來塊錢，加上當(dāng)時對注冊商標(biāo)確實不了解，因此只打算注冊京天紅43類商標(biāo)?！表n美俊說道，“但由于最近劉金雨向有關(guān)單位遞交了《撤銷連續(xù)三年不使用注冊商標(biāo)申請書》，導(dǎo)致目前原本屬于京天紅的商標(biāo)‘京天紅JTH’從之前的‘注冊’狀態(tài)變更為目前的‘撤銷/無效宣告申請審查中’狀態(tài)，我們也將加快維權(quán)進程”。

另外，關(guān)于劉金雨所說的“萬泉河路店因起訴關(guān)店”一說法，京天紅方面也予以了反駁?！皠⒔鹩晁f的萬泉河店是在偷換概念，因為這家店就是之前已經(jīng)關(guān)店的京天紅合作方鳳起龍游包子的門店，并且是因為物業(yè)問題關(guān)店”，值得注意的是，當(dāng)時在法院公告中對此店的表述為“鳳起龍游蘇州街人大店”。

2019年，韓美俊在網(wǎng)上檢測到劉金雨已經(jīng)注冊了京天紅30類、35類商標(biāo)。對此，韓美俊向商標(biāo)局提出無效宣告申請，“但是這個申請周期比較長，商標(biāo)局說大概需要七八個月的審核時間”。韓美俊告訴北京商報記者。據(jù)中國商標(biāo)網(wǎng)顯示，劉金雨提交申請的京天紅30類、35類商標(biāo)目前顯示“初審公告”，業(yè)內(nèi)人士分析稱，初審公告的意思是此時商標(biāo)并沒有完全注冊成功，只有通過三個月公告無人提出異議，商標(biāo)才注冊完成。

盡管目前雙方各執(zhí)一詞，但還是從目前雙方的說法中找到了一些端倪。

在劉金雨的描述中，他2000年來到北京賣炸糕，租了“京天上帝大廚房”的檔口，是他起名為京天紅炸糕的。但根據(jù)京天紅方面提供的發(fā)展歷程顯示，京天紅1991年創(chuàng)立時曾用名為“京天上帝大廚房”，但在1996年就已經(jīng)改制成“北京京天紅酒家”，當(dāng)時仍屬于國有企業(yè)，京天紅方面也向北京商報記者提供了當(dāng)時北京京天紅酒家的營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件，就公司名稱是否隨門店招牌一起更名向京天紅方面求證，韓美俊表示，是同時完成的更名，換言之，從1996年開始京天紅品牌就已經(jīng)開始使用。

目前雙方也正在就京天紅商標(biāo)歸屬問題進行爭奪，京天紅商標(biāo)糾紛案究竟會朝什么方向發(fā)展尚無定論。但可以肯定的是，京天紅商標(biāo)糾紛對于整個餐飲行業(yè)的知識產(chǎn)權(quán)保護問題又是一次非常有力的警醒。餐飲企業(yè)一旦商標(biāo)被搶注，維權(quán)成本會很高，維權(quán)周期也會很長。

中華商標(biāo)協(xié)會國際交流委員會副主任、集佳律師事務(wù)所國際商標(biāo)部部長趙雷律師表示，我國采取的是“申請在先”為主和“使用在先”為輔的制度?！笆褂迷谙取敝饕Ｗo在先使用人的權(quán)益，在符合條件的情況下，在先使用人可以基于自己的在先使用，對使用在后且已申請或者核準(zhǔn)注冊的商標(biāo)專用權(quán)提出異議或者宣告無效。在商標(biāo)注冊分類方向，我國將商品和服務(wù)劃分了45個類別，1-34類是商品類別，35-45類為服務(wù)類別。京天紅炸糕在分類上界限比較模糊，以外賣窗口并以獨立包裝的形式出現(xiàn)時，可劃分為不提供就餐場所和設(shè)施的商品類別，也可劃分為餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)的服務(wù)類別。因此，企業(yè)需要根據(jù)實際經(jīng)營情況，綜合全面考慮注冊類別。

趙雷建議，企業(yè)在注冊商標(biāo)時要有“前瞻性”，全方位考慮目前經(jīng)營領(lǐng)域的保護范圍，長遠規(guī)劃未來可能會延伸的業(yè)態(tài)，盡可能在最初注冊時申請全面，防止出現(xiàn)模糊地帶，對未來發(fā)展造成阻礙。即使全面注冊了商標(biāo)，也并非“一勞永逸”，還要注意日常商標(biāo)監(jiān)測，發(fā)現(xiàn)被他人搶注，應(yīng)在法律要求的時效內(nèi)及時提出異議。

正尚律和律師集團維權(quán)部總經(jīng)理楊雪芬表示，國內(nèi)餐飲行業(yè)大多是從單體小店做起來的，生意好了再考慮開設(shè)分店，雖然有店名但卻沒有商標(biāo)，這是從餐飲行業(yè)早期就存在的問題，現(xiàn)在雖然很多餐企老板形成了注冊商標(biāo)的意識，但卻時常忽視商標(biāo)注冊過程需要近一年的時間。另外，“商標(biāo)先行”能讓企業(yè)在后期維權(quán)過程中掌握主動權(quán)，大大降低因發(fā)生被侵權(quán)事件的維權(quán)難度及維權(quán)成本。