近日，通過對商標完善、逐級審核、對外公示，國家工商總局正式頒發(fā)“澄城水盆羊肉”商標注冊證書，標志著“澄城水盆羊肉”這一地域名片，正式邁向產(chǎn)業(yè)化、品牌化的快車道。

據(jù)悉，近年來澄城縣堅持水盆羊肉標準化生產(chǎn)、連鎖化經(jīng)營、品牌化發(fā)展，努力打造集養(yǎng)殖、屠宰、加工、配送為一體的運營模式，積極創(chuàng)建中華老字號品牌，推動澄城水盆羊肉走出陜西、走向西北、走向全國。截至目前，縣域內(nèi)發(fā)展水盆羊肉店55家，在其他省市縣發(fā)展398家。特別是按照“五統(tǒng)一”標準形象要求，將餐飲與澄城名優(yōu)土特產(chǎn)品緊密結(jié)合，在西安、北京等地建成標準化示范店7家，有效提升了澄城水盆羊肉品牌的市場影響力。