今年初，“全椒龍蝦”獲批國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)。這是安徽全椒縣獲得的首個(gè)中國地理標(biāo)志證明商標(biāo)，小龍蝦將帶動(dòng)全椒龍蝦“大產(chǎn)業(yè)”。據(jù)了解，全椒縣二郎口鎮(zhèn)是全椒縣“稻蝦連作”核心基地。連日來，每天都有很多養(yǎng)殖戶在這里捕撈、分揀、裝簍、過秤小龍蝦。

上世紀(jì)九十年代以來，隨著化肥農(nóng)藥的大量使用，小龍蝦自然資源減少，而市場行情卻越來越好。滁河岸邊長大的赤鎮(zhèn)農(nóng)民王如峰看到了商機(jī)，琢磨能不能通過稻田人工養(yǎng)殖的方式，既種稻又養(yǎng)蝦，一田兩用，稻蝦雙收。2006 年，王如峰自籌資金租賃曹埠村350 畝稻田開始稻田養(yǎng)殖小龍蝦試驗(yàn)，終于摸索總結(jié)出生態(tài)循環(huán)種養(yǎng)技術(shù)，創(chuàng)造種稻養(yǎng)蝦的“稻蝦連作”新模式。

近年來，全椒縣廣泛推廣“稻蝦連作”模式，該模式實(shí)現(xiàn)小龍蝦與水稻共養(yǎng)共生。耕作期在稻田中沿田埂挖出的環(huán)形蝦溝，改成2 米寬、1.5 米深的大溝。每到插秧時(shí)節(jié)，把尚在幼苗期的小龍蝦移至溝內(nèi)生長，等秧苗長結(jié)實(shí)了，再把溝里的幼蝦引回到稻田里。這樣做，四五月份收一季蝦，八九月份又收獲一季蝦，就是“一稻兩蝦”。全椒縣“蝦稻連作”一年養(yǎng)殖兩季龍蝦，龍蝦為稻田“除草、松土、增肥”，稻田為龍蝦“供餌、遮陰、避害”，實(shí)現(xiàn)了“一水兩用、一田雙收、一稻兩蝦”，并且在龍蝦生長過程中不使用化學(xué)肥料和農(nóng)藥，真正產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)、綠色的龍蝦和稻米。為支持小龍蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展，全椒縣里成立了“全椒縣龍蝦養(yǎng)殖協(xié)會(huì)”。

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