所謂餅干的詞源是“烤過兩次的面包”，即從法語的bis（再來一次）和cuit（烤）中由來的。是用面粉和水或牛奶不放酵母而烤出來的，作為旅行、航海、登山時(shí)的儲(chǔ)存食品，特別是在戰(zhàn)爭時(shí)期用于軍人們的備用食品是非常方便適用的。

初期餅干的產(chǎn)業(yè)是上述所說的長期的航海或戰(zhàn)爭中的緊急食品的概念開始以HandMade-Type(手工形態(tài))傳播，產(chǎn)業(yè)革命以后因機(jī)械技術(shù)的發(fā)達(dá)，餅干的制作設(shè)備及技術(shù)迅速發(fā)展，擴(kuò)散到全世界各地。餅干類包含餅干（Biscuit），曲奇餅干（Cookies），蘇打餅干（Cracker）和披薩餅干（Pizza）等等。

那么餅干在商標(biāo)中屬于哪個(gè)類別呢?

餅干在商標(biāo)中屬于第30類的3006小類:

3006 面包，糕點(diǎn)

杏仁糊300004， 未發(fā)酵面包300013， 面包干300015， 餅干300016， 麥芽餅干300017，華夫餅干300022， 果子面包300023， 蛋糕300029， 甜食300042， 即食玉米片300043， 薄烤餅300047，姜餅300055，谷粉制食品300064，小蛋糕（糕點(diǎn)）300068，做蛋糕用面團(tuán)300072， 蛋白杏仁餅（糕點(diǎn)）300089， 面包300093， 餡餅（點(diǎn)心）300104， 三明治300106， 糕點(diǎn)300108， 小黃油餅干300109，面包卷300110， 布丁300115， 果餡餅300129， 燕麥?zhǔn)称?00144， 燕麥片300145， 燕麥粥300146，薄脆餅干300174，蛋奶凍300175， 由碎谷、干果和堅(jiān)果制的早餐食品300177， 米糕300178，（墨西哥）玉米面餅（面包）300185， 面包屑300189， 塔博勒色拉（一種由碾碎的干小麥、韭菜、西紅柿、薄荷和歐芹制成的黎巴嫩色拉）300190，  哈發(fā)糕300191， 乳蛋餅300192， 以谷物為主的零食小吃300195， 以米為主的零食小吃300196，糕點(diǎn)用糖霜（糖衣）300203，甜點(diǎn)慕斯（甜食）300205，奶酪漢堡包（三明治）300208，人食用小麥胚芽300213，高蛋白谷物條300214，谷物棒300218

※漢堡包C300039， 麻花C300040， 油茶粉C300041， 茶湯面C300042， 芝麻糊C300043， 碗豆黃C300044， 蜂糕C300045， 熱狗C300046， 月餅C300132，米粉糊C300133,米布丁 300228