2016中國最有影響力十大蘋果區(qū)域公用品牌

1、煙臺蘋果（山東）；2、寬城蘋果（河北）；3、萬榮蘋果（山西）；4、瓦房店小國光蘋果（遼寧）；5、靈寶蘋果（河南）；6、昭通蘋果（云南）；7、洛川蘋果（陜西）；8、慶陽蘋果（甘肅）；9、扁擔(dān)溝蘋果（寧夏）；10、阿克蘇蘋果（新疆）。

煙臺蘋果栽培歷史悠久，是中國現(xiàn)代蘋果栽培的發(fā)祥地。這次中國蘋果品牌大會在我市召開，為弘揚蘋果文化、促進區(qū)域合作、加強品牌建設(shè)提供了廣闊交流平臺。煙臺將以此為契機，以更大力度推動蘋果產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效、上檔升級，進一步擦亮煙臺蘋果品牌，為中國蘋果品牌建設(shè)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展做出更大貢獻(xiàn)。

19日，“2016中國蘋果品牌大會”在煙臺召開，來自全國各地的果業(yè)專家、協(xié)會、企業(yè)、合作社以及政府和部門相關(guān)負(fù)責(zé)人等近500參會。會上，煙臺蘋果榮獲“2016中國最有影響力的十大蘋果區(qū)域公用品牌”，我市公布了“煙臺蘋果十大品牌”和“煙臺蘋果十佳經(jīng)銷商”名單，并且部分專家學(xué)者總結(jié)交流蘋果品牌打造、營銷及流通經(jīng)驗，建議煙臺蘋果放大“酸甜黃金比”產(chǎn)品特點，提高果品品質(zhì)穩(wěn)定性，進一步利用組織化形成規(guī)模化，扛起果業(yè)品牌大旗引領(lǐng)中國果業(yè)跨越發(fā)展。

“經(jīng)過統(tǒng)計，全國通過相關(guān)部門認(rèn)證的蘋果區(qū)域公用品牌共有66個，其中山東占了14個，‘煙臺蘋果’品牌做得最好、叫得最響?！鄙衔鐣h剛開始，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)陸娟教授便“點名”表揚煙臺蘋果，她說，煙臺蘋果的品牌建設(shè)立足當(dāng)?shù)靥囟ǖ淖匀簧鷳B(tài)環(huán)境，起步較早、效果明顯，一直引領(lǐng)著中國果業(yè)發(fā)展。

區(qū)域品牌只是農(nóng)業(yè)品牌的其中一個方面，主體還包含企業(yè)品牌和產(chǎn)品品牌。陸娟表示，總體看來，果業(yè)品牌在農(nóng)業(yè)系統(tǒng)發(fā)展相對較好，但農(nóng)業(yè)品牌落后于工業(yè)品牌，與世界名牌更是差距大，可是品牌的作用和效益顯而易見，全國即將發(fā)布《中國品牌發(fā)展戰(zhàn)略》，因此要重視品牌工作，先行出發(fā)，爭做農(nóng)業(yè)品牌“領(lǐng)頭羊”，盡早受益。

培育一個果業(yè)品牌并非一日之功，有何良方？陸娟建議，可以從選好對象、挖掘品牌資源、定位優(yōu)勢、培育產(chǎn)品優(yōu)勢、塑造品牌形象方面入手，如煙臺蘋果的酸甜黃金比優(yōu)勢，就是一個區(qū)別其他產(chǎn)品的顯著特點和最重要特征，應(yīng)該放大這個優(yōu)勢，明確黃金比例，實行差異化營銷。

“煙臺蘋果是一代人的記憶，品牌建設(shè)確有可取之處，但跟其他產(chǎn)區(qū)的眾多果品一樣，還面臨著企業(yè)品牌太多、太散、太小等問題?！奔闻d果品批發(fā)市場總經(jīng)理尤志江也提出一個課題，“商標(biāo)不等于品牌，一個地區(qū)不應(yīng)該盲目擴大數(shù)量，而是應(yīng)該探討如何在紛亂諸多的品牌中，讓消費者記住，這才是最重要的策略。”

品牌與品質(zhì)是一對孿生兄弟，探討品牌難免要涉及到品質(zhì)話題。在會上，農(nóng)業(yè)部優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)服務(wù)中心副主任劉玉國提出，盡管企業(yè)將很多精力用在品牌建設(shè)上，但是效果不明顯，其主要原因是忽略了品質(zhì)的重要性。有好的品質(zhì)，才能造就好的品牌，也才能抓住消費者的胃口，否則長時間的堅持豎起了品牌，可是2—3年就能毀掉，難有長遠(yuǎn)發(fā)展。

“品牌是一句話，也是一個觀念，做好品牌就要手里掌握好的產(chǎn)品?！北本┙鹎锕闵藤Q(mào)有限公司總經(jīng)理張愛黨反問了一句：煙臺蘋果為什么品牌響？因為這里的蘋果沐浴著海風(fēng)、喝著泉水長大，消費者相信品質(zhì)，自然留下了記憶，傳出了口碑。

“與國外相比，煙臺乃至全國也有很多果農(nóng)在用心種蘋果，產(chǎn)品的口感、質(zhì)量絲毫不差，可是品質(zhì)的穩(wěn)定性還有待提高?！毕愀鄢捎洐谟邢薰径麻L方舜真說，“果農(nóng)的種植管理標(biāo)準(zhǔn)缺乏，有的不到時間就采收，直接影響了外觀和口感，導(dǎo)致剛建立起客戶群，很快又流失，這種辦法不可取，建議行業(yè)部門和協(xié)會發(fā)揮自身作用，引導(dǎo)果農(nóng)穩(wěn)定生產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)?！?

品牌建設(shè)最終目的是為了營銷，目前營銷方面出現(xiàn)了那些新變化、新挑戰(zhàn)？

中國農(nóng)產(chǎn)品市場協(xié)會會長張玉璽介紹，經(jīng)歷短缺時代、產(chǎn)量擴張階段，從2005年開始，中國農(nóng)產(chǎn)品市場進入流通階段，果農(nóng)會發(fā)現(xiàn)時常有豐產(chǎn)不豐收、勤勞不致富等問題，生產(chǎn)發(fā)展步入怪圈。

“破解這個怪圈，我認(rèn)為應(yīng)該發(fā)揮龍頭企業(yè)、專業(yè)合作社的作用，把果農(nóng)真正有效組織起來，利用組織化形成規(guī)?；?，然后注重品牌化建設(shè)，宣傳好產(chǎn)品，最終讓農(nóng)民走進市場，構(gòu)建生產(chǎn)、批發(fā)、銷售一條龍式的產(chǎn)銷銷體系?！睆堄癍t說，經(jīng)過調(diào)研，銷售利潤是種植利潤的7倍左右，讓果農(nóng)只產(chǎn)蘋果不銷蘋果解決不了豐產(chǎn)不豐收問題，所以讓果農(nóng)進入市場才是根本出路，“當(dāng)然，現(xiàn)在的情況，讓有組織的農(nóng)民即生產(chǎn)、批發(fā)又經(jīng)營超市、市場銷售不太現(xiàn)實，但還是應(yīng)該邁出步子，起碼要實現(xiàn)產(chǎn)銷兩條腿?！?

“現(xiàn)在市場銷售的果品，不比品牌、不比品質(zhì)，一味比拼價格，這樣行業(yè)根基不牢，可持續(xù)發(fā)展能力缺失。”蘇寧云商集團農(nóng)村電商公司相關(guān)負(fù)責(zé)人陳勇也提出一個課題，他說，讓優(yōu)質(zhì)果品與消費者無縫對接，實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價是平臺方的責(zé)任，蘇寧易購下步將主推正宗煙臺蘋果，歡迎煙臺區(qū)域有確保品控的產(chǎn)品積極對接，共同把煙臺蘋果做大做強。

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